Lampedusa Pasta con le lenticchine di Linosa

Pasta con le lenticchine di Linosa

Lampedusa - Guida di Lampedusa

Arte - Cultura - Storia - Mare - Turismo - Vacanza

Lampedusa Pasta con le lenticchine di Linosa

Lampedusa   Lampedusa
 
Lampedusa Pasta con le lenticchine di Linosa

...terra di mare...terra d'amare...


Pasta con le lenticchine di Linosa

Pasta con le lenticchine di Linosa.
Per questo piatto vengono usate le lenticchie di Linosa. Olio extravergine d' oliva. Sparaceddi. Patate. Sedano. Carote. Le lenticchine di Linosa non hanno bisogno di essere messa a bagno prima di cuocerla, per cui si mettono in pentola insieme ad un trito grossolano di "sparaceddi" patate a tocchetti , carote, sedano e pochissimo peperoncino. A metà cottura si aggiunge pasta corta (tipo conchiglie o ditalini) A fine cottura si aggiunge olio extravergine d' oliva e si serve.


 

Lampedusa

 

Sciacca

Lampedusa   Lampedusa
 
Lampedusa



 

Lampedusa

 

Sciacca


 

Guida di Lampedusa - Copyright © 2024 - Tutti i diritti riservati. Aggiornato il: 24/05/24